가금류 쓰레기를 위한 UTIA 솔루션, 2023년 주지사의 환경 관리상 수상

2023년 8월 28일에 게시됨

테네시주 녹스빌 – 2023년 환경 교육 및 봉사 활동을 위한 주지사의 환경 관리 상을 통해 테네시 주는 농부들이 가금류 쓰레기를 비료로 안전하게 사용할 수 있는 솔루션을 만들기 위해 테네시 대학교 농업 연구소 교수 두 명의 연구를 인정했습니다.

생물시스템공학 및 토양과학과(BESS)의 교수인 Shawn Hawkins와 Forbes Walker는 수익성을 개선하고 가금류 생산이 환경에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 되는 생산자와 농부를 위한 UT Extension 간행물을 만들었습니다.

호킨스와 워커는 프랭클린에서 열린 시상식에서 빌 리 주지사와 환경보존부(TDEC) 데이비드 살리어스 국장으로부터 상을 받았습니다. 그들은 UT AgResearch 학장인 Hongwei Xin과 합류했습니다. BESS 교수이자 책임자인 Julie Carrier; UT Extension 부학장 Justin Rinehart; Tom Tabler, 동물과학 교수; 테네시 가금류 협회의 전무이사인 Dale Barnett.

TDEC에 따르면 1986년에 시작된 주지사의 환경 관리 상 프로그램은 "법률이나 규정에서 요구하지 않는 프로젝트나 이니셔티브를 통해 환경과 천연 자원을 개선하거나 보호하는 예외적인 자발적인 활동"을 인정합니다. 55개 이상의 프로그램과 조직이 수상 후보로 지명되었으며, 9명의 심사위원단이 이를 선정했습니다.

가금류 생산은 비료로 사용될 수 있는 많은 양의 쓰레기를 생성합니다. 그러나 환경 피해를 방지하기 위해 통제된 방식으로 적용되어야 합니다. Hawkins와 Walker는 적절한 양과 적용 절차를 찾기 위해 연구를 수행한 다음 가금류 생산자가 절차를 따르는 데 도움이 되는 Litter Land Application Management라는 UT Extension 간행물을 만들었습니다. 현장 시험은 주 전역의 UT AgResearch 및 교육 센터에서 계속해서 수행됩니다.

“연구와 확장 노력의 통합을 통해 Drs. Hawkins와 Walker는 작물 생산 효율성, 토양 건강, 수질 및 지속 가능성을 개선하기 위한 효과적인 비료로서 육계 깔짚의 사용에 관한 현장 시험과 정보 보급을 주도해 왔습니다. 그들의 작업의 영향은 주 전역의 많은 생산자들이 느껴왔고 앞으로도 계속 느낄 것입니다.”라고 Xin은 말합니다.

가금류 부문은 전체 경제 효과가 65억 달러에 달해 테네시 농업에 매우 가치가 있습니다. 이 업계는 27,000개 이상의 직간접적 일자리를 제공하며 매년 주 및 연방세로 지불되는 금액이 4억 3,800만 달러 이상입니다.

가금류 깔짚에는 여러 미량 영양소와 함께 질소, 인, 칼륨이 포함되어 있어 비료로 이상적입니다. 1톤의 가금류 깔짚에는 66파운드의 질소, 50파운드의 인, 40파운드의 칼륨이 들어 있습니다. 테네시 가금류 협회(Tennessee Poultry Association)에 따르면 테네시는 매년 약 4억 마리의 육계를 처리하는 데 있어 전국 14위를 차지합니다. 그 중 약 절반이 테네시에서 재배되는데, 이는 연간 약 250,000~300,000톤의 쓰레기에 해당합니다.

쓰레기 토지 적용 관리(W 796) 간행물은 현장별 영양분 관리 시스템과 필수 기록 보관을 제공합니다. 출판물에 제공된 워크시트를 사용하여 생산자는 상업용 비료 비용을 최소화하면서 가치를 극대화할 가금류 깔짚의 양을 결정합니다. 또한 워크시트를 사용하면 불법 배출 위험을 초래할 수 있는 한도보다 훨씬 낮은 수준에서 현장에 적용할 정확한 쓰레기 양을 계산할 수 있습니다. 지금까지 이 출판물은 생산자와 농부들로부터 호평을 받아 가금류 산업에 매우 귀중한 자료임이 입증되었습니다.

1998년부터 UTIA에 근무한 Walker는 UT Extension의 환경 토양 전문가로도 활동하고 있으며 농업이 환경에 미치는 영향과 환경에 부정적인 영향을 주지 않으면서 농업 생산성을 향상시키는 관행을 평가하는 데 중점을 두고 있습니다.